최근에 제 동생이 병원에서 알레르기 검사를 받았습니다.평소처럼 커피 한 잔과 함께 즐기던 크래커를 먹고나서 입술이 붓고, 목이 간질거리며 가슴이 답답해지는 증상이 나타났기 때문입니다. 처음엔 피곤한 탓이라고 생각했지만 증상이 반복되어서 병원을 찾았고, 검사 결과는 동생에게 충격을 주었습니다.밀, 난류, 유제품, 견과류 등 일상에서 흔히 섭취하는 식품에 대해 알레르기 반응을 보인다는 진단을 받은 것입니다. 제 동생은 이후로 간식을 고를 때마다 성분표를 꼼꼼하게 확인하는 습관이 생겼습니다. 매번 알레르겐이 포함되어 있는지 여부를 확인하는 것이 번거롭고 스트레스였지만, 그러한 과정 속에서 동생은 조금씩 변화된 식생활을 시작하게 되었습니다. 천연 재료로 만들어진, 불필요한 첨가물이 없는 '알레르겐 프리 간식'이..
